RSS Eng

13 марта, 2015

RSS

Печать

Эксперты дали рецепт возрождения чайной отрасли в России

Эксперты дали рецепт возрождения чайной отрасли в России

13 марта в Общественной палате России прошли общественные слушания «Разработка законодательной базы для развития чайной отрасли в России и поддержка отечественных производителей чая».

Обсуждение организовала Комиссия Общественной палаты РФ по вопросам агропромышленного комплекса и развитию сельских территорий во главе с председателем Комиссии Евгенией Уваркиной совместно с Национальным союзом производителей «Русский чай».

В России ежегодно потребляется 19 тысяч тонн чая. При этом эксперты признают, что климатические условия России не подходят для производства черного и зеленого чая и делают ставки на травяные чаи. В нашей стране испокон веков растет кипрей узколистный, известный как иван-чай. Народное название растения определяет его роль, и, по мнению производителей, именно напиток из иван-чая может стать национальным и заменить привычный для нас черный чай. При этом отрасли производства иван-чая фактически не существует, и слушания были посвящены именно тому, как ее создать.

Эксперты из Росстандарта согласились с тем, в рамках поддержки отечественного производителя необходимо разработать и утвердить национальные стандарты ГОСТов для чая из кипрея. Это растение — настоящая кладовая полезных веществ и витаминов. Иван-чай способен успокаивать нервы, дарить силу. Комбинация флавоноидов в чае из кипрея более полезна, чем в обычном черном или зеленом чае.

Как высказывались многие производители, это чай не «от чего-то», а «для» — для жизни. Необходимо изменить отношение потребителей к травяному чаю, чтобы он прочно занял свое место не как травяной сбор, помогающий при той или иной болезни, а как постоянно потребляемый напиток.

«Я как председатель Комиссии по развитию сельских территорий считаю, что производство чая в России — это один из путей развития агропромышленного комплекса. Я поддерживаю эту инициативу. Эта отрасль имеет потенциально широкий рост», — согласилась Евгения Уваркина.

Модератор слушаний Анна Витинина от лица Национального союза производителей «Русский чай» заявила: «Все производители чая — и крупные, и малые — нуждаются в поддержке. Необходимо не только создать рабочую группу, но и заняться проработкой понятий и названий для определенных ферментированных видов чая, с тем, чтобы сделать их более узнаваемыми и привлекательными для потребителя. Покупатель должен знать, что такое русский чай, где его купить и как его пить».

Представители союза «Русский чай» выразили благодарность Общественной палате РФ за поддержку и за возможность выступить на единой площадке. Евгения Уваркина ответила, что эта возможность обсуждения должна перерасти в возможность развития отрасли. Причем это развитие может идти сразу по нескольким направлениям: помимо очевидного производства, это и агротуризм, и возрождение русских чайных традиций.

Разработкой этих направлений, а также национального стандарта для русского чая займется рабочая группа, которая будет сформирована из числа участников общественных слушаний.

Пресс-служба Общественной палаты РФ

Теги: Комиссия по вопросам агропромышленного комплекса и развитию сельских территорий, Евгения Уваркина, Сельское хозяйство и АПК

Актуальный комментарий

Более 205 тысяч детей в России не получили место в детском саду или яслях

  • Сергей Рыбальченко

    12.11.2019

    Сергей
    Рыбальченко

    «Необходимо развивать семейные детские сады, услуги сертифицированных нянь. За этим будущее»

Календарь событий

предыдущий месяц следующий месяц  
 

Вход

Войти на этот сайт вы можете, используя свою учетную запись на любом из предложенных ниже сервисов. Выберите сервис, на котором вы уже зарегистрированы.

Войти под профилем Вконтакте

Войти

Внимание!

Голосовать могут только зарегистрированные пользователи.

войти зарегистрироваться